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 事業内容(食品工場向け食品衛生診断サービス)


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食品工場向け「食品衛生診断サービス」とは?



お客様への「信頼の証」



食品工場の衛生管< 基本概念とその目的 >


 弊社の実践する食品衛生診断の着眼点は、食品工場内の衛生設備や関連する衛生備品等の適切な装備・配置・保管状態 等を中心としたハード面に置いています。

 ハード面を中心とした衛生管理の現状をしっかりと把握することで、潜在的なリスクを顕在化させ、不足している必要最低限の設備・管理事項および今後必要と考られる改善内容をご提案することで、リスクの低減にお役立ていただくことができます。

 リスクを具体的に知ることで、起りうる可能性のある危害(食品事故等のリスク)を事前に予測し、その対策を打ち製品品質の安全性を安定的に保つことで、お客様に対する永続的な信頼を得ることができます。

これこそ真の企業価値であり、弊社の目指す本サービスの目的なのです。さらに、リスクマネジメントの基本的本質であると考えております。


食品衛生診断報告書

お客様の「安心」のために、衛生診断サービスは大きな力になります。


               <<主な診断内容>>

1、食品工場にとって、必要最低限の衛生設備の有無

2、設置されている衛生設備の妥当性

3、衛生設備の有効的活用状況

4、衛生備品・消耗品類の保管・取り扱い状況

5、工場内の害虫害獣類による危害予測(危害箇所の指摘)

6、その他、改善に必要な具体的提案事項

※ 別途、ご要望に応じオプションにて工場内各部の拭取り細菌検査も実施致します。
   拭取り細菌検査の実施により、具体的な汚染箇所を数値(細菌数)で知ることが
   できます。 さらに具体的な改善策を打つことができます。

   細菌検査の詳細は、こちらから
              

清潔区出入口
手洗設備内各所


              <<サービス概要>>


    サービス : 現場責任者とのヒアリング・現場各所の視察診断・施設設備面
              の改善箇所の撮影・改善コメントを添えて診断報告書として、
              ご提
示致します。

       
    費  用 : 【年間契約要】 100,000円/回+交通費
           初回限定お試し価格 全国各地を一律「70,000円」+交通費(消費税別)

           細菌検査併用の場合は、別途費用が必要です。

            (※交通費は、当社規定交通費となります。)
  
    対象施設 : 一施設(100u)までと致します。

    滞在時間 : 最長3時間(13時〜17時までの時間帯)


       ※宿泊を伴う場合は、別途、当社規定の宿泊費用が発生します。
       ※滞在時間が、3時間を超える場合は、別途、超過費用が発生します。




ソフト面を中心とした中・長期的な衛生管理の改善には、月次コンサルティングサービスも実施しています。


【異物混入シャットアウト】 食品工場を飛び回る「ハエ対策」は、こちらから



その他、各種衛生処理および検査費用を契約価格でご利用頂けます。
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※ 食品衛生診断サービスのお問い合わせは、食品工場様に限らせて頂きます。




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